Рокамболь - Лук - Каталог статей - Сад, дача, огород
 
Четверг
08.12.2016
14:56
Приветствую Вас Гость
RSS
 
САД-ПОЛИСАД.РУ
Главная Регистрация Вход
Каталог статей »
Меню сайта

Категории раздела
Вредители [2]
Деревья [12]
Дом [1]
Животноводство [133]
Здоровье и красота [0]
Русские народные приметы [12]
Кабачки [1]
Капуста [5]
Картофель [37]
Клубника [2]
Кустарники [0]
Лекарственные растения [1]
Лук и чеснок [2]
Морковь [1]
Огурцы [1]
Полив [5]
Почва [0]
Прочее [36]
Птицеводство [4]
Садовые деревья [0]
Свекла [1]
Смородина [1]
Строительство [14]
Теплица [1]
Томаты [4]
Деревья и кустарники [3]
Лечебные растения [3]
Лук [6]
Насекомые в саду [1]
Полезные сорняки [1]
Садовая фауна [1]
Чеснок [1]
Цветы [16]
Электричество [25]
Грибы [7]

Наш опрос
Какое направление вам наиболее интересно?
Всего ответов: 23

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » Статьи » Лук

Рокамболь
Его высочество принц Рокамболь



Потомок древнего рода

 Благодаря публикациям в прессе многие дачи и огороды стали намного лучше (факт, проверенный на собственных грядках). И, конечно, большое спасибо всем дачникам, которые пишут о малоизвестных и новых культурах.
 В свою очередь, хочу рассказать об одном весьма интересном обитателе нашего огорода. Мы уже давно хотели заполучить его к себе на участок. И вот наконец-то удача нам улыбнулась - мы получили семенной материал с севера и юга нашей страны. А название гостя скорее похоже на имя царственной особы, чем на название овоща.
 Замечу, что многие ошибаются, считая рокамболь чесноком. Его официальное определение - лук причесночный . Он же - лук-чеснок испанский, или египетский, как утверждают, дальний родственник слонового лука. Это древняя культура, распространена больше в Азии, чем в Европе (здесь он не так часто встречается).
Примечателен рокамболь тем, что имеет луковицу -такую же, как у обычного чеснока, и эта луковица точно так же делится на зубочки. А вот мякоть зубков удивит даже видавших виды гурманов, поскольку сочетает в себе вкус и лука, и чеснока.

Чемпион в тяжелом весе

Но на этом особенности чудо-овоща  не заканчиваются. После посадки и прорастания зубка вы увидите    необычайно мощное растение с толстым стеблем. Его молодые ростки несут такую огромную энергию, что к моменту,  когда  растение   достигнет всего   лишь   нескольких   сантиметров   над   поверхностью     почвы, можно однозначно  сказать:   перед вами - будущий рекордсмен. С ним тяжело тягаться даже самым лучшим сортам чеснока .
Посудите сами: зубок, который нам удавалось вырастить на своем огороде, весил ни много ни мало - 60 г, а некоторые экземпляры и вовосе 80 г. Для сравнения: головка хорошего сортового чеснока в среднем тянет грамм на 100-150. А наши средние луковички - 240 г! Есть разница, не прада ли? (Кстати, головка чеснока сорта Титан весит 110г. )
Добавлю, что высота рокамболя достигает почти полуметра, он обладает мощным цветоносом с розово-фиолетовым соцветием.
Но есть одна особенность: пыльца рокамболя стерильна, и семена не образуются. Поэтому стрелку, при появлении, рекомендуется убирать, чтобы не отнимать у растения силы, могут пойти на образование луковиц. На корнях рокамболя образуются бульбочки, которые в дальнейшем можно использовать для размножения. Луковица рокамболя состоит из 4-6 зубков. Детки в первый год не делятся. При надлежащей агротехнике они образуют крупные однозубки, которые лишь на следующий год дадут луковицы - великаны.
Если соблюдать агротехнику и обеспечить растению все необходимые условия, то можно получить экземпляры весом до 500 г. А с одного квадратного метра грядки - до 4 кг луковиц рокамболя. Вот вам и причесночный лук...


Требовательный, но благодарный

Рокамболь можно выращивать как культуру озимую, так и как яровую культуру. Однако, в регионах с очень холодной зимой возможно вымерзание. У нас климатические условия позволяют выращивать рокамболь как яровой, так и озимый (нового ничего не скажу: при холодной зиме там где  позволяет климат, необходимо дополнительно укрывать посадки).
Поскольку растение мощное, у него большая площадь питания . По этой причине расстояние между зубками я делаю около 25 см.
Почву для посадки готовлю заблаговременно: высеваю на каждом участке сидераты (рожь). Главная цель - оздоровить почву и улучшить ее структуру. Вносим древесную золу (кладезь микроэлементов) - на 1 кв. м. -  пол-литровую банку. Посадочный материал отбираю по размеру, так как в зависимости от размера глубина заделки зубков будет разной (чем крупнее зубок, тем глубже заделываю). Зубки до момента посадки необходимо выдержать в прохладном месте около месяца.
Перед самой посадкой луковицы-однозубки  и зубки очищаю от лишней чешуи, убираю старое донце, так как оно будет препятствовать развитию растения, и замачиваю на ночь в розовом растворе марганцовки.
После посадки грядки советую покрыть мульчёй (если посадили весной, это поможет прогреванию почвы и сохранению влаги).
При появлении всходов и в течение всего дальнейшего развития нужно внимательно следить за влажностью почвы. Нельзя допускать пересыхания, влажность должна быть постоянной, поскольку рокамболь - растение влаголюбивое. Не менее требователен Рокамболь к рыхлению и удалению сорняков.
Если почва подготовлена недостаточно, то во время появления всходов необходимо удобрять посадки азотными подкормками, а в период формирования луковиц - фосфорно-калийными. В общем, гигант требует к себе внимательного отношения, но обязательно отблагодарит вас за заботу щедрым урожаем.

Подарок для гурмана

Рокамболь озимый мы убираем в августе, яровой - в сентябре. По листве можно судить о том, что пришло время сбора (как и у чеснока, у рокамболя начинают подсыхать и желтеть листья). Ботву мы не срезаем - связываем в пучки, и в таком виде просушиваем в хорошо проветриваемом помещении. После просушки ботву и корни удаляем. Луковицы рокамболя очень чувствительны к внешним воздействиям, поэтому обращаться с ними необходимо бережно, если не сказать - нежно. Рокамболь отлично хранится и может с успехом заменять одновременно два овоща: лук и чеснок. Если бы вы, как приятно за обедом или ужином откушать эту чудную приправу! Есть множество рецептов, в которых моя супруга использует рокамболь (в маринованном виде он необыкновенно вкусен).
 Руслан СИРОТИН.
307063, Курская область,
Тимский район, д. Барковка.
ул. Полевая, д. 8, кв.1
Категория: Лук | Добавил: Ayaks (24.11.2012)
Просмотров: 2075 | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Полезные ссылки