Жимолость - 25 Ноября 2012 - Сад, дача, огород
 
Воскресенье
11.12.2016
14:44
Приветствую Вас Гость
RSS
 
САД-ПОЛИСАД.РУ
Главная Регистрация Вход
Меню сайта

Категории раздела
Абрикос [1]
Виноград [1]
Вишня [0]
Дачные самоделки [1]
Деревья и кустарники [4]
Жимолость [1]
Здоровье [2]
Зепп Хольцер [2]
Лечебные растения [3]
Лук [3]
Картофель [15]
Сорта картофеля [8]
Кабачки [1]
Капуста [3]
Кладовая красоты [2]
Клубника [1]
Копилка опыта [0]
Морковь [0]
Насекомые в саду [1]
Огурцы [1]
Полезные растения [1]
Рецепты [1]
Садовая фауна [1]
Свекла [1]
Смородина [1]
Солнечная энергетика [20]
Строительство [4]
Томаты [2]
Сорта томатов [2]
Флора [0]
Цветы [2]
Чеснок [1]
Черёмуха [2]
Экологическое строительство [8]

Наш опрос
Какое направление вам наиболее интересно?
Всего ответов: 23

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Главная » 2012 » Ноябрь » 25 » Жимолость
16:32
Жимолость
Сибирские ребятишки долгими морозными месяцами мечтали о наступлении весны, чтобы пойти в лес, на луга и набрать ягод, особенно жимолости съедобной. В те далекие годы в таежных деревушках и аптек-то не было, не говоря уже о поливитаминах. Единственные витамины - сушеная малина да смолотая на мельнице сушеная черемуха...

Сладкий куст
С малиной заваривали чай и пили от простуды. С черемуховой мукой родители пекли пироги, смазывали ею блины - это помогало нам от болезней живота. Но самой первой ягодой считалась жимолость, мы с удовольствием ее собирали и ели свежей. Ягода сочная, темно-синяя, длиной 30 мм, содержит до 4,5% сахара, 1% кислот, 57,3% (!) витамина С.

В 100 г сырой массы ягод содержание калия достигает 70,3 мг. В ней есть фосфор, кальций, железо, магний и ряд других микроэлементов. Такое сочетание делает ягоды жимолости целебным диетическим продуктом. Особенно жимолость полезна пожилым людям и тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Находящиеся в ягодах макро- и микроэлементы     способствуют укреплению капилляров,  снижению  кровяного давления, защищают организм от отравления солями тяжелых металлов. Ягоды едят свежими, из них готовят кисели, желе, варенье, компоты и вино.

Я, как только в 1980 году получил участок 0,25 га, сразу же попросил у своих родственников прислать мне из Сибири несколько ягод лесной дикой жимолости съедобной. Собрав семена, в феврале их стратифицировал, т.е. положил во влажную тряпочку, завернул в целлофановый пакет и поместил их в холодильник  на 30 дней. 

В начале марта я их посеял в ящик с заранее приготовленным грунтом. Все семена взошли. Числа 20 апреля эту рассаду высадил в открытый грунт. Где-то 5-6 мая прошел заморозок, думал, что моя рассада погибла. Но нет, немного  пожелтела, но не вымерзла при наступлении хорошей погоды начала расти. Часть этих небольших саженцев я раздал соседям по участку, себе оставил 10 штук.

На третий год появились ягоды,   причем   8   кустов были абсолютно одинаковы - с кисловато-горьковатыми ягодами, а 2 куста отличались и ростом, и ягодами. Они  имели форму бочонка,   т.е.   наполовину  короче (до 15 мм), но толще (до 8 мм) и более сладкие. С самого «сладкого» куста я взял семена и тут же их посеял в школку. Через три года на 20 кустов я выбрал самые сладкие ягоды и опять по сеял (в июне) в школку. Так я проделал три раза, и в результате появился куст с более сладкой ягодой. 

С него я размножил жимолость зелеными черенками - жимолость съедобная очень легко размножается таким способом. Черенкую с 10 по 20 мая, если в это время черенки взять не успел, то в июне пойдет вторая волна зеленых черенков.
Как размножать жимолость, я описывать не буду, об этом уже много раз говорилось в нашем журнале, скажу только, что если вы приобрели саженцы, при появлении первых ягод возьмите семена и высейте их. У вас появится много маленьких саженцев. Через три года выберите куст с понравившейся ягодой. Большинство кустов будут с ягодами материнского вкуса, но будут и отличающиеся. Тогда вы можете выбрать и размножить любимые кусты.

Лесная и Садко
Выросшие из посеянных семян саженцы и пересаженные через год с комом земли на постоянное место в конце сентября, они уже на следующий год начнут плодоносить, давая по 15-30 ягод. В дальнейшем плодоношение ежегодно нарастает и к 5-6-летнему возрасту достигает максимума. Сейчас у меня в саду растут два сорта. Лесная, с горьковатым вкусом, ягода длиной до 30 мм и толщиной 5-6 мм и сладкая, мы ее называли Садко.

Жимолость неприхотлива к почвенно-климатическим условиям: она может расти на кислой, среднекислой почве, но лучше всего чувствует себя на гумусной, воздухопроницаемой, легкой, умеренно влажной почве. Любит солнце. Сажаю я ее через 1,5 м в ряду и так же между рядами. Ямы и почвенную смесь готовлю так же, как под смородину и крыжовник. Агротехника и уход такие же.

При обрезке увеличивается количество новых порослей, на которых на второй год появляются крупные ягоды.
На растениях жимолости я никогда не наблюдал болезней и вредителей, поэтому ничем не обрабатывал кусты. Только для профилактики от болезней и вредителей перед цветением опрыскиваю настоем чеснока, луковой шелухи и жгучего стручкового перца. На ведро воды беру по 1 ст. л. чеснока и свежего (или сушено¬го) жгучего перца, прокрученного через мясорубку, и горсть луковой шелухи.

Для развития корневой системы жимолости нужны воздух и вода. Если нет дождей, кусты поливаю раз в неделю в период цветения     и    плодоношения.

Полезные свойства жимолости изучены не до конца, но уже доказано, что ее ягоды способствуют выведению из организма радиоактивных веществ, улучшению памяти, снижают риск гипертонии, инсультов и инфарктов, защищают организм от солей тяжелых металлов.

Подкармливаю трижды в сезон: в начале мая, во время завязывания ягод и в сентябре. Поливаю настоем куриного помета (1:10) и нитро-фоской (1 ст. л. на 10 л воды) с последующим поливом чистой водой. Когда в выходные дни приезжают дети и внуки, то не выходят из зарослей жимолости, пока не наедятся. Я советую всем садоводам обязательно обзавестись этой прекрасной и полезной ягодой. Особенно пожилым людям и тем, у кого есть дети и внуки.

 Василий Иванович ЛАРЮКОВ 
г. Липецк
Категория: Жимолость | Просмотров: 620 | Добавил: Ayaks | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск

Календарь
«  Ноябрь 2012  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Архив записей

Полезные ссылки